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持続可能な水産養殖の実現を

日本の沿岸域では漁業資源の減少が顕著になってきました。どこにでも豊富にあったアサリも激減し、ほとんど食べることもなくなりました。行政・研究者・漁業者の努力にもかかわらず、環境破壊と無計画な漁獲により資源減少が進んだ結果です。私たちの世代が普通に食べられた日本のアサリを、次世代の子供たちはもう食べられないかもしれません。
将来世代に水産資源を残すためには、「獲る漁業」から「育てる漁業」への転換、つまり養殖の発展が不可欠です。養殖技術のうち、多栄養段階養殖（MTA）は環境負荷を軽減しながら持続的な水産品生産を可能にし、地域の循環型社会構築に貢献する古くて新しい技術です。沿岸域の生態系サービスに過度に依存せず、持続可能な水産業を実現するため、多栄養段階養殖に挑戦しています。